Beschreibung

„ein großer Wein wird im Barrique größer – ein kleiner Wein wird im Barrique kleiner“

Dies ist eine Aussage, die wir beherzigen, wenn wir unsere Weine mit dieser außergewöhnlichen Ausbauweise versehen.

Nur besondere Weine legen wir zum Reifen in das kleine, getoastete Holzfass, und nur diese erhalten bei uns das Prädikat „im Barrique  gereift“ oder „im Holzfass gereift“.