…kann man als „individuell“ bezeichnen

Individuell dahingehend, dass wir uns ständig auf neue Gegebenheiten einstellen mussten.
Der extrem heiße und trockene Sommer, in dem wir drei volle Monate nicht einen Tropfen Regen bekamen, brachte manchen Weinberg an seine Belastungsgrenze. Während die älteren Reben die Trockenheit noch ganz gut wegsteckten, mussten wir bei den Neuanlagen etwas mit Wasser nachhelfen.
Die Weinlese begann für uns in der zweiten Septemberwoche, und die herbstliche Witterung ließ nicht lange auf sich warten. Längere Regenperioden zwangen uns unseren „Leseplan“ immer wieder umzustellen, und die Reife, sowie die Gesundheit der Trauben besonders gut im Blick zu behalten. Den richtigen Zeitpunkt für die Ernte zu finden, war auf Grund des wechselhaften Wetters eine Herausforderung. Manchmal haben wir ein bisschen gepokert – und gewonnen. Ein anderes Mal sind wir auf Nummer Sicher gegangen, und auch das erwies sich stets als richtig.

Der Jahrgang, den wir nun im Keller haben zeichnet sich durch schöne Fruchtaromen mit angenehmen Alkoholgehalten und sehr harmonischer Säure aus.

… einfach zurücklehnen und genießen

mit unseren ausgezeichneten Perlweinen holen Sie sich das Urlaubsfeeling nach Hause.
fruchtig und prickeln – Rot, Weiß oder Rosé – pur oder als Cocktail.

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